食の安全

有機野菜と聞くと、なんとなく美味しくて、栄養価が高いというイメージがありますけど、「実際ほかの野菜とどう違うのか」って、よく分からなかったりしませんか？ 有機野菜って何？ どんなメリットがあるの？ 無農薬やオーガニック...

「添加物が気になる。できるだけ避けたい。でも何をどう避けたらいいのかわからない……」 こんな悩みがありませんか？ 病気や体調不良、妊娠、美容……何かのきっかけがあると、普段なにげなく口にしている食品の安全性が気になりはじ...

今やほとんどの食品に使われている添加物。気にしすぎると疲れませんか？ 発がん性があるとか、腫瘍ができるとか、肝臓を悪くするとか、胎児に影響があるとか……調べれば調べるほど怖くなってきます。 食材の買い出しにも気を...